Oliveto

Entrées chaudes

Assiette de légumes grillés

24,50 CHF

Assiette de légumes grillés avec mozzarella di bufala

28,50 CHF

Calamaretti all'aceto balsamico

Sur lit de salade.

28,50 CHF

Gambas au brandy

21,50 CHF

Gambas aglio, olio, peperoncino

21,50 CHF

Minestrone della casa

14,50 CHF

Crema de pomodoro al pesto

13,00 CHF

Trio de bruschetta

9,00 CHF

Suggestions du Chef

Salade artichauts frais (entrée)

18,50 CHF

Salade artichauts frais (portion)

27,50 CHF

Foie gras au torchon maison (entrée)

sur lit de salade avec toast

18,50 CHF

Foie gras au torchon maison (portion)

sur lit de salade avec toast

27,50 CHF

Saumon fume (entrée)

sur lit de salade, toast

19,50 CHF

Saumon fume (portion)

sur lit de salade, toast

26,50 CHF

Cannelloni

gratiné au four, farcis à la bolognaise

24,50 CHF

Linguines aux cigales de mer

33,50 CHF

Pizza mare et monti

fruits de mer, légumes, Salami piquant, olives et champignons

25,50 CHF

Pizza italiana

jambon cru, mozzarella bufala, roquette

26,50 CHF

Steack de bœuf grillé

sauce café de paris,frites et légumes

33,50 CHF

Pizzas classiques

Pizza marinara

Tomate, origan, ail.

17,00 CHF

Pizza margherita

Tomate, mozzarella, basilic.

19,00 CHF

Pizza margherita di bufala

Tomate, mozzarella bufala, basilic.

22,50 CHF

Pizza margherita au jambon

Tomate, mozzarella, jambon.

21,00 CHF

Pizza napoletana

Tomate, mozzarella, câpres, anchois.

20,00 CHF

Pizza capricciosa

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf.

22,00 CHF

Pizza romana

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives.

21,00 CHF

Pizza siciliana

Tomate, mozzarella, olives, oignons, câpres.

20,00 CHF

Pizza emiliana

Tomate, mozzarella, jambon de Parme.

24,50 CHF

Pizza fiorentina

Tomate, mozzarella, épinards, œuf.

21,50 CHF

Pizza 4 stagioni

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, épinards, artichauts.

22,50 CHF

Pizza 4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, taleggio.

24,00 CHF

Pizzas spéciales

Pizza scandinava

Tomate, mozzarella, thon, oignons.

22,00 CHF

Pizza vegetariana

Tomate, mozzarella, légumes divers.

21,50 CHF

Pizza "Oliveto"

Tomate, mozzarella, olives, basilic, courgettes, saucisse piquante, champignons.

23,50 CHF

Pizza pescatore

Tomate, mozzarella, fruits de mer.

24,00 CHF

Pizza scozzese

Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons.

24,50 CHF

Pizza genovese

Tomate, mozzarella, pesto genovese.

22,00 CHF

Calzone

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf.

23,50 CHF

Pizza hawaiana

Tomate, mozzarella, jambon, ananas.

22,00 CHF

Pizza rustichella

Tomate, mozzarella, poivrons, saucisse piquante.

23,50 CHF

Pizza campagnola

Tomate, mozzarella, lard, champignons.

24,00 CHF

Pâtes classiques

Spaghetti tomates basilic

21,00 CHF

Spaghetti all'arrabbiata

22,00 CHF

Spaghetti aglio, olio, peperoncino

21,00 CHF

Spaghetti carbonara

23,50 CHF

Spaghetti bolognese

22,50 CHF

Spaghetti salmone

25,50 CHF

Penne tomates basilic

21,00 CHF

Penne all'arrabbiata

22,00 CHF

Penne aglio, olio, peperoncino

21,00 CHF

Penne carbonara

23,50 CHF

Penne bolognese

22,50 CHF

Penne salmone

25,50 CHF

Pâtes spéciales

Spaghetti "Oliveto"

24,50 CHF

Linguine frutti di mare

27,50 CHF

Trofie al pesto genovese

23,50 CHF

Trofie gambas e zafferano

27,50 CHF

Orecchiette morilles

28,50 CHF

Ravioli ricotta-épinards beurre et sauge

25,50 CHF

Ravioli ricotta-épinards bolets et crème

27,50 CHF

Ravioli ricotta-épinards tomates et basilic

27,50 CHF

Lasagne maison

23,50 CHF

Gnocchi caprese

Tomates, mozzarella et basilic.

25,00 CHF

Risotto

Risotto aux gambas

27,50 CHF

Risotto aux bolets

27,50 CHF

Risotto végétarien

26,00 CHF

Suggestions du chef

Salade d'artichauts frais

27,50 CHF

Moules marinières de bouchot et frites

24,50 CHF

Foie gras au torchon maison

Sur lit de salade avec toast.

29,50 CHF

Saumon fumé

Sur lit de salade avec toast.

26,50 CHF

Culurgioni sardi aux truffes noires

33,50 CHF

Cannelloni gratiné au four

23,50 CHF

Spaghetti au homard

Tomates cerises fraîches.

36,50 CHF

Linguine aux cigales de mer

33,50 CHF

Filets de perche

Salade mêlée, sauce tartare, frites.

36,50 CHF

Pizza mare e monti

Fruits de mer, légumes, salami piquant, olives et champignons.

25,50 CHF

Pizza "italiana"

Jambon cru, mozzarella di bufala, roquette, ...

26,50 CHF

Spécialités de la maison

Cuisine typique, Sardaigne.

Fregola sarda

Petites pâtes avec fruits de mer.

29,50 CHF

Malloreddus primavera

Pâtes maison avec artichauts, tomates, thon et roquette fraîche.

28,00 CHF

Hors d'œuvre

Salade mêlée du marché

11,00 CHF

Salade gourmande

Salade mêlée, tomates, mozzarella, jambon cru, foie gras de canard, saumon fumé, légumes grillés, ...

21,50 CHF

Salade roquette

Parmigiano et petites tomates.

15,50 CHF

Salade caprese

Tomate, mozzarella.

17,50 CHF

Carpaccio de thon rouge

21,50 CHF

Jambon de Parme et melon

19,50 CHF

Carpaccio de bœuf

Roquette et parmesan.

21,50 CHF

Tartare de bœuf à l'italienne

Avec focaccia.

39,50 CHF

Dessert

Seadas

Farcis de fromage avec parfum d'orange et miel arrosé.

10,00 CHF

Tiramisu

12,50 CHF

Crème caramel

12,50 CHF

Boissons sans alcool

Coca-cola 1,5L

5,00 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Thé froid 1,5L

5,00 CHF

Sprite 1,5L

5,00 CHF

Jus d'orange 1L

5,00 CHF

Boissons alcoolisées

Chianti Classico 0,1l

6,00 CHF

60,00 CHF/l, 0,1l

Chianti Classico 0,375l

23,50 CHF

62,67 CHF/l, 0,38l

Chianti Classico 0,75l

42,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Negroamaro Salento 0,1l

6,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,1l

Negroamaro Salento 0,75l

42,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Rigoleto 0,1l

6,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,1l

Rigoleto 0,75l

42,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Nero D'avola 0,1l

6,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,1l

Nero D'avola 0,75l

42,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Pinot Noir Salquenen 0,5l

24,50 CHF

49,00 CHF/l, 0,5l

Sangiovese 0,5l

23,00 CHF

13 % vol, 46,00 CHF/l, 0,5l

Gamay Magliocco 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,75l

Rocca Rubia Sardaigna 0,75l

50,00 CHF

13 % vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Le Difese Toscana 0,75l

65,00 CHF

13 % vol, 86,67 CHF/l, 0,75l

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